こんばんは。小娘です。
最近アルバイト先で不思議な体験をしました。
コーヒーのドリップを教えてもらってまだ独り立ちは出来てません。
その日も美味しく入れられるか?という不安とドキドキで胸が痛かったのですが、神経を入れて丁寧にドリップしました。
入れたら自分でまずテイスティングします。
自信はそんな無かったけど、その日のコーヒーは飲んだ瞬間に全然違いました。口当たりはまろやかで、「え?!なんだこれは!!」、、、そして一瞬に色んな色を感じたんです。びっくりして、美味しいコーヒーってこんなに美味しいんだ。感動するものなんだ。と新しい発見でした。
甘く、まろやかでチョコレートみたいで、飲んだ瞬間に色んな色がパッと花開いた!みたいな感じで、最終的には大人っぽいやさしいピンク色が似合うようなコーヒーでした。言葉にするのはここまでにしておいて、あの時の感覚を繰り返し思い返そうと思います。
たまたま目の前に座っていたお客様にサービスし喜んでもらえた事も、自信になりました。
これが自分の中での100点だとすると、次の日に入れたコーヒーは80点くらいでした。笑
これからも修行は続きます。
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コーヒーのドリップを教えてもらってまだ独り立ちは出来てません。
その日も美味しく入れられるか?という不安とドキドキで胸が痛かったのですが、神経を入れて丁寧にドリップしました。
入れたら自分でまずテイスティングします。
自信はそんな無かったけど、その日のコーヒーは飲んだ瞬間に全然違いました。口当たりはまろやかで、「え?!なんだこれは!!」、、、そして一瞬に色んな色を感じたんです。びっくりして、美味しいコーヒーってこんなに美味しいんだ。感動するものなんだ。と新しい発見でした。
甘く、まろやかでチョコレートみたいで、飲んだ瞬間に色んな色がパッと花開いた!みたいな感じで、最終的には大人っぽいやさしいピンク色が似合うようなコーヒーでした。言葉にするのはここまでにしておいて、あの時の感覚を繰り返し思い返そうと思います。
たまたま目の前に座っていたお客様にサービスし喜んでもらえた事も、自信になりました。
これが自分の中での100点だとすると、次の日に入れたコーヒーは80点くらいでした。笑
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